番組で話した ガレット デ ロワ

伊東市八幡野の西洋菓子店「レマンの森」
直径約４０センチの特大ガレット・デ・ロワ

王冠つきです。　


伊東市の菓子職人などでつくる「伊東お菓子ぃ共和国」

（加盟３６店舗）
青木喜世司大統領と、
後藤進一郎　報道甘には、素敵な街角で　御出演いただきました。

６日、「第１回お菓子ぃ日」を開催。
初回は１６店舗が参加し、工夫を凝らした逸品を販売しました。


　お菓子ぃ共和国が昨年３月６日に“建国”されたことにちなんで、
毎月６日に加盟店が共通のテーマに沿った菓子を販売したり、
割引やプレゼントなどのサービスをします。


　初回のテーマは「正月を皆で楽しめる菓子」。

ガレット・デ・ロワは、パイ生地に
アーモンドクリームを包んでサクサクに焼き上げた菓子。

フランスでは１月６日のキリスト教の公現祭に家族で切り分けて食べる風習があるそうです。


菓子の中にはフェーヴと呼ばれる小さな人形が入っていて、
その部分を食べた客は王様、女王様として祝福されます。

来月の6日も、楽しみですね。今後　どんな仕掛けが登場するか
皆さんも、期待していて下さい。