【すまラー】 2009年9月12日に紹介したお店とクイズ

毎週土曜日、午前１０時５０分から１０分間のラーメン情報コーナー、
「すまいるラーメン情報局」のかなり高橋です。

さてさて今日のすまラーのテーマは
　　「ラーメンマニアがひた隠しにするユニークな限定ラーメン」
でした。
ご紹介したお店はこちらです。


店名：麺屋　中川　香貫店
住所：沼津市上香貫三園町１３７３
ＴＥＬ：[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０
　　　　　１７：３０～２１：００
休日：月曜
駐車場：１０

じゃが茶らめん　８５０円（涼しくなるまで限定）

最近流行の「和え麺」スタイルのラーメン。
ヴィシソワーズスープを手本にした、緑色のジャガイモのスープ。
ジャガイモは三島の馬鈴薯。緑色は抹茶。
麺にも沼津の愛鷹茶を練り込み、新しい「静岡ラーメン」を作り出した。
味の方はというと、クリーミーなジャガイモスープに、抹茶の香りや緑茶の苦みが交差した、ラーメンらしからぬ複雑な味わい。
緑茶を練り込んだ麺は自家製ストレート太麺。しなやかで強いコシが感じられる。
具材にも工夫がたくさん。シソの上に盛られた桜エビ、短冊切りした山芋、素揚げしたなす。
これらの具材が麺屋中川らしさを貫き、優しい味に仕上がっている。

来週のテーマは、
　　「３５年も毎日愛され続ける秘密を大公開！」
です。お楽しみに！


★今週のラーメンクイズ

ラーメンどんぶりに関する問題です。
ラーメンどんぶりのふちにある四角い渦巻きがつながった模様。この模様の名前はなんというでしょうか？

　１）ラーメンマーク
　２）雷文
　３）まんじ模様
　４）市松模様

皆さんからの正解、迷解、珍解答をお待ちしています。
解答はこのブログのコメント、または、ボイス・キュー「リクエスト・メッセージ」でお待ちしています。